Esmer Çiğköftelik Bulgur

Esmer köftelik bulgur, tam buğdaydan elde edilen ve ince yapısıyla özellikle köfte tariflerinde kullanılan sağlıklı bir bulgur çeşididir. Rafine edilmemiş buğdaydan üretildiği için daha fazla lif ve mineral içerir, bu da onu besin değeri açısından oldukça zengin bir seçenek haline getirir. Esmer köftelik bulgur, mercimek köftesi, çiğ köfte, kısır gibi tariflerde kullanıldığında yoğun lezzet ve besleyicilik sağlar.

Daha koyu renkli ve hafif cevizimsi aromasıyla bilinen bu bulgur çeşidi, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengeler ve uzun süre tok kalmayı sağlar. Hem pratik hem de sağlıklı bir gıda arayanlar için ideal bir seçim olan esmer köftelik bulgur, Türk mutfağında geleneksel tariflere özgün bir tat katar.