Erzincan Battal Fasulye

Erzincan Battal fasulye, Erzincan’ın verimli topraklarında yetişen, iri taneleri ve kaliteli yapısıyla dikkat çeken bir fasulye çeşididir. Özellikle kuru fasulye yapımında tercih edilen bu fasulye türü, pişirildiğinde yumuşak dokusunu korur ve dağılmadan tane tane kalır. Erzincan’ın ideal iklim koşullarında yetiştirilen Battal fasulye, yüksek protein ve lif içeriğiyle hem sağlıklı hem de doyurucu bir baklagil alternatifidir. Lezzetli ve besleyici yapısı sayesinde, pilavla mükemmel bir uyum sağlar ve geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Hem günlük yemekler hem de özel sofralar için ideal bir seçenektir.