Aşurelik Buğday

Aşurelik buğday, özellikle aşure gibi geleneksel tatlılarda kullanılan, sert ve iri taneli bir buğday çeşididir. Uzun süre pişirilmesi gereken buğday türlerinden olan aşurelik buğday, pişirildiğinde yumuşak ve besleyici bir dokuya sahip olur. Yüksek lif, protein ve vitamin içeriğiyle oldukça besleyici olan bu ürün, aynı zamanda sindirimi kolaylaştırır. Aşurenin yanı sıra çorba ve salata tariflerinde de kullanılabilen aşurelik buğday, doğal yapısıyla enerji verir ve uzun süre tok tutar. Sağlıklı ve besleyici tatlılar veya yemekler hazırlamak için ideal bir tercih sunar.