Bombay Fasulye

Bombay fasulye, iri taneleri ve etli yapısıyla dikkat çeken bir fasulye çeşididir. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça kullanılan bombay fasulye, etli ve doyurucu yapısı sayesinde zeytinyağlı yemeklerde, güveçlerde ve kuru fasulye tariflerinde tercih edilir. Pişirildiğinde taneleri dağılmadan yumuşak bir doku kazanan bu fasulye, yemeklerde dolgun bir lezzet sunar.

Protein, lif ve mineral bakımından zengin olan bombay fasulye, sağlıklı bir besin kaynağıdır ve uzun süre tok tutar. Hem et yemekleriyle hem de sebze yemekleriyle mükemmel bir uyum sağlayan bu fasulye, besleyici yapısıyla sofralarda sıklıkla tercih edilir. Yüksek besin değeri ve doyuruculuğuyla sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunar.